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軽井沢のフレンチトースト専門店が川崎に進出 「夜カフェ」営業も

「スペシャルフレンチトースト」(1430円)バナナ、いちご、ラズベリー、アイスクリーム、ホイップクリームが盛られていた、一番人気のメニュー

「スペシャルフレンチトースト」(1430円)バナナ、いちご、ラズベリー、アイスクリーム、ホイップクリームが盛られていた、一番人気のメニュー

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 8月3日、川崎駅東口「ラ チッタデッラ」マッジョーレ(川崎区小川町4)2階にフレンチトースト専門店「Table 895 軽井沢」(TEL 050-5835-2038)がオープンした。

9月上旬に上階フロアを増床し50席規模になる予定

 軽井沢に店を構える「エロイーズ・カフェ」の姉妹店。テーブル席12席で、9月上旬に上階フロアを増床し、50席規模になる予定。

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 クリームチーズやバナナ、ココア、ホイップクリームが盛られた「ティラミスフレンチトースト」(1,230円)など川崎限定のフレンチトーストメニューや、エッグベネディクト、オムレツメニューなどをそろえる。フレンチトーストは、イギリスの宣教師から伝えられた製法を100年以上守る軽井沢の製造者から仕入れたイギリスパンを使用。ドリンクメニューには、軽井沢の自家焙煎(ばいせん)業者から仕入れたコーヒーや、グリーンスムージーなどを用意している。

 川崎では「夜カフェ」メニューを開発し、軽井沢ビールなどのアルコールメニューやおつまみ類を充実させた。

 川崎店が関東1号店。店長の松岡武さんは、出店前に調査した際に、「川崎東口エリアの飲食店では、商品が出されるとスマホをかざす人をよく見かけ、『インスタ映え』するものを求めている人が多い地域」とみている。

 小川町エリアは、カワサキ・ハロウィンなどイベントが盛んなエリア。「積極的に参加し、お客さまが入店するきっかけづくりに努めたい。イベントに合わせた見栄えの良い限定メニューの開発もしていく」と意気込みを語った。

 営業時間は、月曜~土曜=10時~23時、日曜・祝日=8時~23時。

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