JR川崎駅直結のショッピングビル「ラゾーナ川崎プラザ」1階のフードコート「ダイニング・セレクション」に9月16日、「ラーメン火影(ほかげ)」(川崎市幸区、TEL 044-874-8565)がオープンした。
ラゾーナ川崎店限定の「濃厚煮干RAMEN」とローストポーク丼(ハーフ)
東十条にある「麺処(めんどころ)ほん田」が立ち上げる新ブランドとなる同店。丸鶏をベースにした「あっさり」の「鶏だし塩RAMEN」、「鶏だし醤油(しょうゆ)RAMEN」(以上780円)と、鶏ガラをベースにした「こってり」の「濃厚鶏白湯(パイタン)RAMEN」、「濃厚煮干RAMEN」(以上800円)の4種類のラーメンを提供する。店長の岩田裕之さん(39)は「ホタテ油を隠し味に使ったスープが売りで、お薦めはあっさりの鶏だし塩ラーメン」と話す。
サイドメニューとして、チャーシューに使っている群馬県産ローストポークをのせた「ローストポーク丼」(レギュラー=750円、ハーフ=400円、ラーメンとセットの場合はハーフ=350円)も用意。チャーシューはそのほか、岩手県の地鶏「あべどり」もあり、「特製」(全部乗せ)を注文すると両方を楽しめる。
「僕は蒲田の出身なので、ラゾーナができた時から知っている。よく遊びにも来ていた場所で、お店を出すことができてうれしい。神奈川県で初めての出店になるので、地元の人に愛されるラーメン作りに励みたい」と岩田さん。
営業時間は10時~22時。