シャインマスカットスイーツが勢ぞろい！

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横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 北村 裕二）オールデイダイニング「カフェ トスカ」（2階）で、毎週木曜のディナータイム（17時から）限定で実施しているデザートブッフェ『スィートジャーニー』。2025年9月4日（木）～10月16日（木）の期間限定で、“ぶどうの王様”とも称されるシャインマスカットをテーマにした「スィートジャーニー シャインマスカット」を開催いたします。そしてその予約受付を2025年8月1日（金）10時より、公式ウェブサイトからのオンライン事前決済にて承ります。
　
毎年多くのファンを魅了し、即日完売が続く大人気のナイトデザートブッフェ「スィートジャーニー シャインマスカット」。今年もシャインマスカットを惜しみなく使用したスイーツが勢ぞろい。みずみずしい果肉が主役のショートケーキやタルト、ほかにもシャインマスカットの粒をまるごと贅沢に使用し、透明感あふれるゼリーにとじこめた「シャインマスカットテリーヌ」は、見た目のインパクトはもちろん、口に運べば爽やかな甘みと上品な香りが広がります。さらに、デザートだけでなく、「カフェトスカ」の名物「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ」やローストビーフなどのメニューも充実。“甘さ”と“しょっぱさ”の無限ループに毎年リピーターが続出する理由も納得です。

みなとみらいの夜景を眺めながら過ごす大人のデザートブッフェは、お酒とともにお楽しみいただけるのも特徴の一つです。お仕事帰りやご褒美時間に、“スイーツの旅”をお楽しみください。

シャインマスカットのショートケーキなど

「シャインマスカットテリーヌ」は見た目のインパクトも

シュークリームもシャインマスカット風味で


デザートブッフェ 「スィートジャーニー　シャインマスカット」 概要　　
■期間：　2025年9月4日(木)～10月16日(木)の木曜日限定　要予約
■期間：　※ご予約は8月1日(金)10時よりスタート
（予約受付初日はオンライン事前決済のみ）
■時間：　17：00～/17：30～/18：00～（各120分制）
■場所：　オールデイダイニング「カフェ トスカ」(2階)
■料金：　お1人さま ￥7,500 / 赤白ワイン・スパークリングワイン フリーフロー付き ￥9,500
■料金：　小学生 ￥4,200 / 4歳以上の未就学児 ￥2,800
■内容：　ケーキ（シャインマスカットショートケーキ / シャインマスカットロールケーキ / シャインマスカットテリーヌ / シャインマスカットレアチーズ / フィユテフリュイルージュ / シャインマスカットタルト / シャインマスカットシュークリーム など約12種）、アクションコーナー「シャインマスカットのミニパフェ」、グラスデザート（ヤオルトシャインマスカット、シャインマスカット杏仁豆腐 など約5種）、トスカオリジナル オニオンカレー、窯焼きピッツァ、ジューシーに焼き上げたローストビーフ、パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ　ほか
フリードリンク付き（コーヒー、紅茶、オレンジジュースなど）

※表示料金はサービス料・税金が含まれております ※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします　
※写真はイメージです


店内からは観覧車のイルミネーションも楽しめる

オールデイダイニング「カフェトスカ」
みなとみらいの景色とともに美食ブッフェを楽しめる「カフェトスカ」。開放的な吹き抜けからの光に照らされるパームツリーや、海辺をイメージして水をたたえた空間など、まさに都会の中のオアシス。横浜ベイホテル東急ならではのアーバンリゾートを演出いたします。人気のアクションコーナーでは、シェフが目の前でお料理を仕上げるなど、味はもちろん音や香りなど五感を刺激するブッフェを体感していただけます。また「メゾンカイザー」のブレッドをブッフェスタイルで提供できるのも魅力の一つです。日本全国の食材に魅せられたシェフのこだわりのメニューをご堪能ください。

開放感のある店内

みなとみらいの夜景が楽しめる

リゾート気分が味わえる店内