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川崎の醸造家が日本初、ハチの体内酵母を使ったビール造りに成功

川崎市川崎区本町1-4-1

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川崎駅東口の「東海道BEER川崎宿工場(川崎区本町1)」が8月、マルハナバチ(ミツバチ科)の体内から抽出した酵母を使って醸造したサワービール「ゴールド・エクスペリエンス」の提供を始めた。

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