プレスリリース

夏でもさっぱりといただける“ガッツリ×ヘルシー” 新感覚肉料理「炊き肉」を個室で楽しむ6月25日(土) 個室炊き肉 円(kyu)を全国6店舗リニューアルオープン

リリース発行企業:株式会社ダイナミクス

情報提供:

居酒屋を中心に全国に97店舗展開する株式会社ダイナミクス(本社:東京都中央区 代表取締役 守部 英喜)は、既存店6店舗を業態変更し、4月から提供を開始した「炊き肉」の専門店『個室炊き肉 円(kyu)』を、2022年6月25日(土)にリニューアルオープンいたします。






■実施背景

当社では、ここ数年、居酒屋メニューを象徴する「鍋」メニューの開発に力を注いでまいりました。2022年4月にはリース型の鍋に、たっぷりの野菜と牛肉や豚肉で春をイメージして色鮮やかに飾った「炊き肉」をリリースし、多数のメディアで紹介され、話題を集めました。コロナ禍にもかかわらず、多くのお客様からご支持をいただき、この度、既存店6店舗を「炊き肉」の専門店『個室炊き肉 円(kyu)』にリニューアルオープンする運びとなりました。






リニューアルオープン 6店舗


関東
個室炊き肉 円(kyu) 秋葉原店
東京都千代田区神田佐久間町1-15 川初ビル 7F
個室炊き肉 円(kyu) 新横浜店
神奈川県横浜市港北区新横浜2-1-9 サザンウインズ新横浜 9F

関西
個室炊き肉 円(kyu) 梅田店
大阪府大阪市北区小松原町1-10 梅田パルビル 5F
個室炊き肉 円(kyu) 京橋店
大阪府大阪市都島区東野田町3-2-9 Shampagneビル4F
個室炊き肉 円(kyu) 四条河原町店
京都府京都市下京区河原町通四条下ル順風町305 四条河原町ビル5F
個室炊き肉 円(kyu) 四条烏丸店
京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町71 GRAND CUBE四条 9F

URL : https://xn--w8j274qbbk.com/



(kyu)屋号の由来

2022年4月に屋号名を一般公募させて頂き、
総計1,296通の中から円(kyu) を選びました。

春夏秋冬、四季折々の食材で飾る絶景を楽しめる炊き肉。
日本の四季を感じて頂きながら、世代やシーンを問わず、
ずっと愛し続けて頂けるようなお店作りを目指して・・・

「いつでも円になれる場所」
「包み込むような球体」

そんな思いを込めて、個室炊き肉 円(kyu) と名付けました。





(kyu)の炊き肉


「炊き肉」は諸説ありますが、鹿児島で発祥した肉料理と言われています。中央部が窪んだ鉄板を使用し、その窪みに出汁が入っています。その周りにお肉や野菜を並べ、火が通ったらタレにつけて召し上がります。

当店の「炊き肉」は、オリジナルに改良し、お肉を食べている満足感はありながらも、味はさっぱりしていて丁度良い、リース型の見た目や味もインパクトがある炊き肉に仕上げました。焼くでも煮るでもない新感覚の鍋は、野菜を肉で巻いて軽く、中心部のスープで数秒、しゃぶしゃぶしていただきます。肉の旨味が溶け出したスープは、食べ進めることに濃厚になり、味の変化も一度にお楽しみいただけます。暑い夏でもさっぱりといただける新感覚な肉料理です。


炊き肉メニューラインナップ】
炊き肉【牛・豚】     1人前 1,400円(税込)
炊き肉【牛】       1人前 1,600円(税込)
炊き肉【牛・豚・ホルモン】1人前 1,800円(税込)   ※ご注文は、2人前~から承ります。




〆に嬉しい!こだわり2種のヘルシー麺

お鍋を十分にご堪能いただいた後には、選べる2種の麺をご提案いたします。海藻「ふのり」をつなぎに用いた新潟県越後魚沼の伝統そば「ふのりそば」と、半日分の食物繊維がとれる「七穀うどん」は、罪悪感の少ないヘルシー麺です。
肉の旨味が溶け出したスープと一緒に、最後の一滴までお楽しみください。


【1】ふのそば
海藻を練りこんだそばは、ほんのり緑がかった「ふのりそば」。シコシコで、のど越しのよい、魚沼発祥の伝統そばです。

【2】七穀うどん
もちもち・つるつるの食感が特徴な「七穀うどん」。雑穀の豊かな風味と食感をご賞味ください。



新感覚肉メニュー 炊き肉コース


飲み放題付き   1名様 3,800円~(税込)

2時間の飲み放題がついた「炊き肉」コースをご用意いたしました。





全席個室のおもてなし


2名様から団体様まで、人数に合わせた個室をご用意いたします。

他のお客様との距離を十分に保てるため、安心してお食事をお楽しみいただけます。デートや女子会、宴会や接待まで、ご利用シーンに応じてお使いいただけます。

詳細はこちら  URL : https://xn--w8j274qbbk.com/




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<会社概要>
■会社名 : 株式会社ダイナミクス
■設立  : 2003年9月30日
■所在地 : 東京オフィス 東京都中央区日本橋大伝馬町12-7 上村工業東京支社ビル2F
        TEL:03-6281-8971/FAX:03-6281-8970
       京都オフィス 京都府京都市中京区新町通四条上ル小結棚町428 新町アイエスビル3F
        TEL:075-744-1541/FAX:075-744-1542
■代表者 : 代表取締役 守部 英喜
■従業員数 : 1858名(パート・アルバイト含む)(令和3年2月現在)
■事業内容 : 飲食店の経営
■展開ブランド: お好み焼「いっきゅうさん」、串揚げと焼き鳥専門店「串虎」
         名古屋名物「赤から」、個室和食居酒屋「ゆずの庭」 等
■店舗数 : 97店舗(FC5店舗含む)(令和3年1月現在)
■URL : http://dinamix.co.jp

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