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春らしい彩りの野菜を使ったメニュー

彩りも春らしい川崎野菜を使ったメニューの数々。ジュレ状にしただいだいポン酢や、タレにした煎(い)り酒も、いいあんばいで春野菜に添う

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武蔵小杉の「odekake kitchen」(川崎市中原区小杉町2、TEL 044-712-0086)で3月25日、川崎野菜を使って「春のおもてなし料理」をテーマにした料理教室が開催された。

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