東急東横線元住吉駅から1分、ブレーメン商店街の一角に1月27日、養鶏場直売の卵専門店「とよんちのたまご」(川崎市中原区木月1、TEL: 044-948-9225)がオープンした。
千葉県旭市にある豊和養鶏場から毎日直送される新鮮な卵を販売する同店。神奈川県での出店は今回が初めて。王卵(1つ41円)、豊卵(1つ36円)、白卵(26円)の三種類の卵があり、プリン(268円~)、バームクーヘン(189円~)など卵を使ったスイーツも販売している。
店長の上嶋伸さんは「養鶏場では、特に鶏の餌にこだわって育てている。長年研究を重ねて開発し、抗菌剤も抗生剤も使っていない。カルシウムとミネラルが豊富な餌をたっぷりと食べた鶏の卵は、黄身の味が濃い。ぜひ生で食べて」と、自信をのぞかせる。
小さな店舗だが、夕方近くになっても行列が引きをきらない。「オープン当初から大勢の人に来店してもらい、ブレーメン商店街の活気を感じている」という上嶋さん。「大人も子どもも安心して食べられる製品を心掛けている。購入した卵のパックを持ってくると次回は価格を割り引く制度などもあるので、ぜひ足を運んでほしい」と呼び掛ける。
営業時間は10時~20時。